Blog / Ricette veloci - secondi

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Crocchette di pollo

Ingredienti per 4 persone: gr.600 di pollo gr.60 di pangrattato 1 limone 1 rametto di rosmarino salvia sale PREPARAZIONE Tagliate il petto di Pollo in modo da ricavarne dei cubetti più o meno tutti della stessa grandezza...

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Branzino erbe

Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di branzino (gr.200 ciascuno) erbe aromatiche tritate (origano, prezzemolo, maggiorana, cerfoglio) dl.1,5 di vino bianco secco sale PREPARAZIONE Private il pesce di pelle e lische e salatelo. Ponete i...

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Seppioline al pomodoro

Ingredienti per 4 persone kgr.1 di seppie pulite gr.400 di pomodori pelati dl.2 di vino bianco 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d’aglio sale RICETTA Lavate e asciugate le seppie. Se sono medio piccole lasciatele intere,...

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Orata al Sale

Ingredienti (x 4 persone) 1 orata di circa 1 kg (anche più) 2 Kg di sale grosso marino 1 manciata di timo 1 limone non trattato, di cui metà a fettine 1 ramoscello di rosmarino 1 foglia di alloro RICETTA In una bull (grossa...

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